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Kervansaray- Casa de caravanas de camellos
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En las aguas termales de Pamukkale
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Turquía, el país situado entre
Oriente y
Occidente siempre me ha llamado la atención y era uno de los destinos que quería conocer. Sobre todo
Estambul y la
Capadocia, pero por fin este año voy a poder visitarlo, a pesar que a lo largo de todo este tiempo, por un motivo u otro se me resistía y no llegue a concretarlo. Es un
"país muy completo"
y bastante extenso, en él podrás disfrutar de ciudades llenas de vida, paisajes que
parecen de otro mundo, pueblos que tienen un gran encanto, también tiene grandes
"yacimientos arqueológicos", una maravillosa
gastronomía, también de lo más variada y, lo
mejor de todo, sus amables y buena gente.
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Caballo de Troya en Cannakale
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Templo de Adriano en Éfeso
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Hay algunos puntos de obligado paso como son la ciudad de Estambul, Capadocia y Pamukkale, pero hay otros que a pesar de que son zonas menos turísticas, te permitirán tener una visión más completa del país, sus gentes y sus costumbres y sin duda también te van a llamar mucho la atención como Éfeso, Troya... Espero que a través de este blog, y tras su visita te animes como yo a visitarlo, para que veas que para nada te va a dejar indiferente, resultándote un país de lo más fascinante. Este país tiene
la gran peculiaridad de que se encuentra entre dos "Continentes".
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Las "Chimeneas de Hadas" en Capadocia
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Ruinas de Asclepion -Templo de la Medicina-
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La
mayor parte se encuentra en
Asia Occidental, mientras que la otra parte más
pequeña se encuentra en
Europa Oriental, al oeste del
mar de Mármara.
Turquía hace de nexo de unión entre
Asia y
Europa, siendo un país
enorme que se extiende por toda la
península de Anatolia y que "
tiene mucho que ofrecer a todos aquellos viajeros que van a visitarlo".
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Mezquita de Beyazit junto a la Universidad de Estambul
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Llegue a
Estambul, la ciudad más famosa de
Turquía,
que en su día fue la capital del país, una
bulliciosa mezcla de culturas
con una apasionante historia,
tradiciones maravillosas y una deliciosa gastronomía. A pesar de que la capital está situada en la ciudad de
Ankara,
Estambul es sin duda la gran protagonista indiscutible, y en lo primero que piensas cuando te dicen que visites
Turquía. Es una ciudad asombrosa y que desprende un
"misticismo" enorme, como el país, situada entre
Europa y
Asia, no
importa cuantos días le dediques para poderla visitar, porque seguro que siempre te quedará algo más que
ver y de descubrir...
BAZAR DE EGIPCIO O DE LAS ESPECIAS Y SU MEZQUITA
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Entrada al Bazar de las Especias
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Vamos a comenzar el día con una vista al
"Bazar Egipcio" o
"Bazar de las Especias",
un mercado cuya historia se remonta cinco siglos atrás, desde los
tiempos otomanos, y que sigue cautivando a los visitantes con sus
colores e intensos
aromas a
especias. El
"Bazar de las Especias", también llamado
"Bazar Egipcio" o
Mısır Çarşısı
en
turco, es uno de los mercados más antiguos y coloridos que hay en
Estambul.
Ubicado en el
"barrio de Eminönü", cerca del
Puente de Gálata y la
Nueva Mezquita. Su nombre original en
turco significa
"mercado Egipcio", ya que
antiguamente se comerciaban productos procedentes de
Egipto y otras
partes de
Asia y de
Oriente Medio. En este
Bazar encontraras todo tipo de productos
típicos de la
gastronomía turca, como son las
especias, los
frutos secos,
dulces,
quesos,
aceitunas y
miel, además también encontraras una gran variedad en
"productos de artesanía". Uno de los lugares que no te
puedes perder si viajas a
Estambul.
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Mezquita de las Especias
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El patio de la Mezquita de las Especias
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Es el lugar ideal para comprar productos típicos de la
cocina turca,
especialmente las especias, que son un ingrediente esencial para dar
sabor y color a los platos.
Punto de encuentro entre Oriente y Occidente, ha recibido influencias de diferentes civilizaciones, como
los
griegos, los
romanos, los
árabes, los
persas, o los
otomanos. Estas influencias se han plasmado en su cocina, que ha
incorporado las
especias como forma de enriquecer y variar sus platos. En el
Bazar podrás encontrar casi cualquier
especia que puedas imaginar, desde las más comunes como la
pimienta, el
comino o la
canela, hasta las más exóticas como el
azafrán, el
cardamomo, etc...podrás comprar mezclas preparadas para hacer platos
como el
kebab, el
pilav o el
té turco. Mercado cubierto que se construyó en
1664 como parte del complejo de la
Nueva Mezquita.
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Minaretes de la Mezquita junto al Bazar
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El
Bazar tiene forma de
"L" y cuenta
con seis puertas de entrada. En un lateral del
Bazar, y junto a unas escaleras un poco escondidas se encuentra la
"Mezquita de las Especias", llamada así por encontrarse junto al él.
Está mezquita es pequeña peor muy hermosa. Se puede entrar sin problema. Su interior está marcado por los tonos azules y no está incluida dentro de los recorridos usuales por
la ciudad. No va apenas gente ya que es poco turística, por eso la pude visitar sin ninguna aglomeración.
* Para la elaboración y desarrollo de este artículo se han tenido en cuenta los datos obtenidos a través de la Wikipedia y de las propias experiencias vividas durante el viaje. (Fotografías e ilustraciones originarias de Pedro García Barbudo).
Vamos a comenzar el día con una vista al "Bazar Egipcio" o "Bazar de las Especias",
un mercado cuya historia se remonta cinco siglos atrás, desde los
tiempos otomanos, y que sigue cautivando a los visitantes con sus
colores e intensos aromas a especias. El "Bazar de las Especias", también llamado "Bazar Egipcio" o Mısır Çarşısı
en turco, es uno de los mercados más antiguos y coloridos que hay en Estambul.
Ubicado en el "barrio de Eminönü", cerca del Puente de Gálata y la
Nueva Mezquita. Su nombre original en
turco significa "mercado Egipcio", ya que
antiguamente se comerciaban productos procedentes de Egipto y otras
partes de Asia y de Oriente Medio. En este Bazar encontraras todo tipo de productos
típicos de la gastronomía turca, como son las especias, los frutos secos, dulces, quesos, aceitunas y miel, además también encontraras una gran variedad en "productos de artesanía". Uno de los lugares que no te puedes perder si viajas a Estambul. 
